Introduzione
Attrezzi per la lavorazione del terreno
Attrezzi a trazione animale
Aratura e sarchiatura
La coltivazione dei campi
La mietitura
Misura e molitura
Su trigu sardu
Il pane in Sardegna: rituali e credenze
Le parole del pane
La lavorazione del pane
I tipi di pane
Pane e cereali nei proverbi sardi
Poesie e canti
Disegni
Bibliografia
Foto alunni
Docenti